Рецепты вкусного блога! Мясо тушеное с куриной печенкой

"Вишневый Сад". Билеты! Спектакль в Ленком. Доставка билетов. Лучшие места! Звоните! Билеты в театр Ленком! Юнона и Авось, Женитьба и другие спектакли Ленкома. Заказ билетов! Перевозки ж-д транспортом! Ж-д перевозки любых грузов! В вагонах, контейнерах, платформах! Скидки Заказ и доставка контакт. линз по Москве и области. Отличные цены! Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>> Рассылка кулинарного блога Мои любимые рецепты Доброго времени суток, дорогие читатели кулинарной рассылки! В сегодняшнем выпуске: Мясо тушеное с куриной печенкой Насыщенный густой соус подобен гарниру, разнообразные наполнители соуса делают блюдо праздничным. Ингредиенты: Мясо говядина 350 гр Мука пшеничная 40 гр Лук репчатый 100 гр Чеснок 1 долька Шпик свиной 40 гр Помидоры 100 гр Вино сухое 100 мл Бульон 200 мл Печенка куриная 100 гр Шампиньоны 70 гр Зелёный горошек консервированный 100 гр Растительное масло 60 мл По вкусу соль, красный перец, зелень петрушки Инструкции: Мясо нарезать поперек волокон пластами толщиной 2 см. Каждый кусок отбить кухонным молотком, посолить, поперчить. В сковороде разогреть растительное масло. Куски мяса обвалять в муке с двух сторон и обжарить в горячем масле до зарумянивания. При обжаривании куски в первые секунды немного подвигать по сковороде, чтобы мясо ко дну не прилипало. Мелким кубиком нашинковать репчатый лук, помидоры, шпик и чеснок. Из сковороды вынуть мясо и в том же масле с мясными соками обжарить нарезанные лук, помидоры, шпик и чеснок. Слегка потушить. Затем в обжарку влить вино и бульон, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить, доливая воду или бульон по мере необходимости до готовности. Если мясо хорошее, то достаточно потушить 20-30 минут. В другой сковороде обжарить нарезанную куриную печенку и нарезанные шампиньоны. Готовое мясо вынуть из соуса, добавить в соус обжаренные печенку с шампиньонами и консервированный зелёный горошек, все перемешать, добавить по вкусу соль, перец, зелень петрушки, еще 2 минуты все потушить. Подавить с отварным рисом или отварным картофелем. Фотографии процесса приготовления этого рецепта смотрите тут: http://foreverculinary.com/2010/12/myaso-tushenoe-s-kurinoj-pechenkoj/ Обсудить рецепт можно здесь: http://foreverculinary.com/2010/12/myaso-tushenoe-s-kurinoj-pechenkoj/#respond Приятного аппетита! И до новых встреч! Ирина, автор блога Мои любимые рецепты Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо