Рецепты вкусного блога! Салат Ташкент

Магазин хороших товаров. Доставка по России. Интернет магазин хороших товаров. Скидки до 20% на линзы! на Экзолинза.ру - покупайте сами, вместе с коллегами и друзьями Новогодний MBA. Акция! Новогодние цены и подарки. Получите диплом MBA и MacBook в подарок! --> Кружки с логотипом Тиражи от 50 шт. Большой выбор. Нанесение символики за 5 дней! Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте перейти к выпуску >>> Рассылка кулинарного блога Мои любимые рецепты Доброго времени суток, дорогие читатели кулинарной рассылки! В сегодняшнем выпуске: Салат Ташкент Замечательный праздничный салат с хрустящей редькой и аппетитным мясом. Ингредиенты: Редька маргеланская зелёная 400 гр Лук репчатый 120 гр Мясо отварное говяжье 160 гр Казы колбаса конская вареная 100 гр Яйца куриные 1 шт Мука 25 гр Соус: Уксус 9% – 15 мл (1 столовая ложка) Масло растительное 50 мл (3 столовые ложки) Майонез 30 гр (1 столовая ложка) Укроп, петрушка, кинза Соль, перец, зира по вкусу Растительное масло для обжарки лука 200 мл Для отделки 1 яйцо, сваренное вкрутую Инструкции: Мясо говядину отварить до готовности. Казы отварить до готовности (или купить уже отваренную). Яйца отварить вкрутую. Редьку очистить, нашинковать тонкой соломкой. Редьку выложить в ледяную подсоленную воду на 30 минут,чтобы убрать резкий привкус. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кольцами. Нарезанный лук обсыпать пшеничной мукой, лук с мукой перетрясти руками, чтобы мука равномерно распределилась в луке. Лук с мукой обжарить в большом количестве разогретого растительного масла до заметного порозовения. Затем обжаренный лук вынуть из масла и выложить на тарелку. Мясо и казы нарезать сначала пластинками тонкими, а потом лапшичками шириной 1 см. 1 яйцо нашинковать мелким кубиком. Второе яйцо для украшения нарезать дольками. Приготовить соус: смешать уксус, растительное масло, майонез, добавить зиру молотую, все хорошо перемешать. Редьку вынуть из воды и откинуть на дуршлаг. Смешать все ингредиенты: редьку, лук, мясо, казы, яйца, зелень нарезанную, соус. После перемешивания попробовать на соль, так как редька была в соленой воде и майонез солёный, если нужно досолить. Украсить кусочками мяса, веточками укропа, дольками яйца и пластинками редьки. Посыпать красным перцем чуть-чуть. Это блюдо узбекской кухни. Одна полная столовая ложка этого салата содержит 40 ккал. Фотографии процесса приготовления этого рецепта смотрите тут: http://foreverculinary.com/2010/11/salat-tashkent/ Обсудить рецепт можно здесь: http://foreverculinary.com/2010/11/salat-tashkent/#respond Приятного аппетита! И до новых встреч! Ирина, автор блога Мои любимые рецепты Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо